Раф единственный в подборке состоит из эспрессо и сливок со средней пенкой 1,5 см. Кофе берётся столько же, сколько в капучино и латте: одна порция на маленький стакан и две на средний или большой. Напиток смешивают ещё перед взбиванием, а в классический раф добавляют ванильный сахар.Feb 25, 2021
Отличие раф-кофе от капучино и латте состоит в том, что при приготовлении раф-кофе молоко взбивается вместе с кофе. Говорят, что раф-кофе изобрели в Москве, поэтому вы вряд ли встретите этот вид кофе за пределами России. Лучший раф кофе в России готовят, по мнению знатоков, в сети кофеен «Шоколадница».
Сливки до капучинатора нужно подогреть. Раф — это тонкий аромат кофе, напиток ценят за воздушность и сливочно-молочный вкус, напоминающий мороженое крем-брюле.
Но не стоит путать с капучино, так как в латте, кроме пенки, есть слой молока. ... К сиропу добавляют шот эспрессо, затем взбитые с помощью питчера сливки с ...
В чем разница. Поэтому сейчас очень коротко объясню, что же такое Латте, Капучино, Флэт уайт и РАФ.
Для кофеманов похожие кофе имеют значимые отличия. При том, что простой обыватель с трудом понимает, в чем различия между ними. ... Чтобы сделать раф, ...
Отличие раф-кофе от капучино и латте состоит в том, что при приготовлении раф-кофе молоко взбивается вместе с кофе. Говорят, что раф-кофе изобрели в Москве, ...
Остаются в меню и классические рецепты: эспрессо, латте, капучино. В чем разница, и каким вкусом обладает каждый напиток – сейчас разберемся.
Капучино, латте, флэт уайт — напитки, которые готовятся на основе эспрессо с добавлением вспененного молока. Но в чём разница и какой выбрать?
Рассказываем, как и когда появились популярные кофейные напитки, и в чем между ними разница.